优质奶本土产 | 德清牧场奶源获“中优乳-特优级生乳原料”认证！

发布时间：

2024-02-01

经过现场调研、产品检测、初始检查等多方面审核，2023年10月9日，浙江美丽健乳业有限公司获得国家奶业科技创新联盟“中优乳认证——特优级生乳原料”证书，这是对我们优质乳品的肯定，更是对旗下德清凤山牧场优质奶源的认可。

优质乳的“生产-加工-消费”本土化

由于进口奶加工温度高、运输距离远、保存时间长，到中国后很难再是优质奶。真正的优质乳产品，只能是当地生产的优质生鲜奶。

好牛奶，就在你身边。从消费者角度来说，安全新鲜、营养丰富、更多保留了活性物质的牛奶就是一杯好牛奶。真正的优质乳产品，只能是当地生产的优质生鲜奶，在当地用科学、低热工艺加工出来的奶产品。因为只有这样，从奶牛到奶产品的时间、空间才能距离消费者更近。即消费者要想喝上优质乳，必须实现优质乳的“生产-加工-消费”本土化。

目前美丽健乳业等多家示范企业，通过原料奶质量提升、低热加工工艺应用等方式，使得国产优质巴氏杀菌指标大大提升，全面达到国际先进水平，真正让“优质奶本土产”理念深入人心。数据监控表明，西湖牌牛奶旗下德清凤山牧场生牛乳中各项数值高于特级优质生乳标准要求。“中优乳认证”标志代表国产优质乳的高品质，是“优质奶产自本土奶”科学理念的专属标志。

特级优质生乳标准-T/TDSTIA 002

生乳脂防、蛋白质、菌落总数和体细胞要求

项目	特优级	检验方法
脂肪/(g/100g)	≥3.40	GB 5009.6
蛋白质/(g/100g)	≥3.10	GB 5009.5
菌落总数/[CFU/g(mL)]	≤5×10⁴	GB 4789.2
体细胞数/(scc/mL)	≤3×10⁵	NY/T800